Barbecue ad energia solare

Il barbecue per alcuni è un'arte, non importa se sia a gas o a carbone basta che possa cuocere il cibo all'aria aperta in compagnia di amici o parenti, se invece siete soliti stupire i conviviali allora dovete attendere che venga messo in produzione Sunplace.

Sunplace è un barbecue innovativo che sfrutta una fonte di energia infinita e per niente costosa, il sole. Il barbecue ad energia solare per ora è solo un prototipo ideato da Francesca Lanzavecchia e Hunn Wai ma ben presto potreste trovarlo in vendita in qualche centro commerciale.

Barbecue...in valigia

Il periodo che va dalla tarda primavera all'autunno inoltrato è il migliore per il barbecue all'apert. Se volete essere eleganti e non passare inosservati allora perché non ne comprate uno che sta in valigia? Si chiama Mon Oncle ed il barbecue per il tempo libero venduto da RS Barcelona, l'eleganza non è il solo lato positivo.

Portarsi dietro il barbecue è scomodo e ci si sporca sempre, nasce cosi l'idea di un designer (Mamelada Estudio) di creare un oggetto per le serate in outdoor con gli amici che sia anche bello da vedere e pratico da usare. Con questo barbecue di design non ci si sporca le mani e gli ingombri nel bagagliaio sono ridotti.

Piastra Teppanyaki

Le contaminazioni estere sono arrivate in cucina, sia sui piatti che nei piani cottura, quando si acquista una cucina nuova vi possono chiedere elementi specifici come il Teppanyaki. Se qualcuno conosce il piano cottura a gas con il wok allora probabilmente saprà anche cos'è il Teppayaki, la provenienza è sempre orientale ma ci si sposta dalla Cina al Giappone.

Il piano cottura Teppanyaki è ben conosciuto da chi frequenta ristoranti giapponesi, la parola è composta da “Teppan” e “Yaki” e vuol dire “piastra” e grigliato”. La cucina Teppanyaki prevede che il cuoco cucini le pietanze su una piastra davanti ai commensali, il cibo arriva caldo e pronto da mangiare.

Rivestimento in ceramica tridimensionale

Gli elementi di rivestimento del bagno e della cucina, o di altri ambienti in cui è presente la ceramica come superficie del rivestimento, sono sempre discontinui rispetto alla materia predominante, uno studio tedesco ha progettato una composizione di elementi ceramici che si protendono uscendo dal bidimensionale.

La ceramica è un materiale duro e fragile e lo si associa alle piastrelle che sono rigide nella loro forma materica, Stephanie Davidson e Georg Rafailidis del Touchy-Feely hanno tridemsionalizzato la ceramica delle piastrelle facendola letteralmente prendere forma.

Pentola elettrica a cottura lenta

Si chiama Slow Cookers, prodotta da Crock-Pot, ed è una pentola intelligente proveniente dagli States, la peculiarità della particolare cottura potrebbero farla considerare anche da chi cucina nel Vecchio Continente. La Slow Cookers è una pentola elettrica programmabile e permette una lenta cottura dei cibi, alcune ricette si prestano ad essere realizzate con questo inusuale tegame.

In Italia cucinare utilizzando l'energia elettrica è sconveniente, tranne che particolari casi dell'utilizzo dei fuochi ad induzione, ma questa pentola americana basa parte della sua forza sul basso consumo energetico.

Cover magnetiche ante cucina

Quando si sceglie una cucina il colore ed il modello sono la scelta primaria ma col tempo ci si può stancare, cambiarla dopo qualche anno non tutti se lo possono permettere ed ecco che la soluzione arriva dalle pellicole magnetiche intercambiabili.

Chissà a quanti di noi è successo di vedere la cucina montata e non rimanere pienamente soddisfatti del risultato, piastrelle e luci possono rendere illusoria la soddisfazione avuta al momento dell'acquisto.

Siematic s1, cucina del futuro

La SieMatic S1 non è solo una cucina di design, sotto quell'aspetto minimalista si nasconde una cucina dalle notevoli funzionalità con un cuore tecnologico. Progettata e costruita per essere elegante e funzionale S1 risulta pratica in uno spazio contenuto, il risultato è una cucina del futuro.

Alla base dell'idea progettuale di SieMatic S1 c'è un nuovo concetto di cucina, essendo una stanza in cui si prepara il cibo per alcuni può essere quella in cui si trascorre la maggior parte del tempo della giornata. E allora perché non fondere la zona giorno con la cucina?

Morpho, miscelatore di design per lavabo

Se si cercano nuove soluzioni per il bagno non si può non restare affascinati dai miscelatori termostatici Morpho di Newform; forme sinuose e flessibili infondono un'esperienza visiva importante non dimenticando la funzionalità.

Il miscelatore monocomando per lavabo con bocca girevole è solo uno dei prodotti della serie Morpho. Sempre per il lavabo c'è un altro miscelatore monocomando, ma con canna girevole, ed un terzo prodotto con comando remoto.

Minicucina compatta

Una cucina piccola non vuol dire che debba essere poco funzionale ed invivibile, gli elettrodomestici devono essere delle giuste dimensioni, possibilmente su misura, ed i piani di lavoro essenziali ma comodi.

Molti pensano che la cucina piccola sia destinata ad abitazioni come monolocali, invece alcune situazioni di case con ampi spazi hanno divisioni interne poco pratiche e le cucine sono confinate in pochi metri quadri; l'unica soluzione è cercare di arredarle con oculatezza.

Rubinetto intelligente

Un rubinetto si dice intelligente se è capace di interagire con chi lo utilizza gestendo in autonomia la richiesta di acqua, risparmio idrico e semplificazione delle operazioni in cucina sono le parole d'ordine.

Avere un rubinetto interattivo in cucina non è alla portata di tutti, utilizzare l'acqua con le mani occupate e risparmiare non è impossibile.

Custodie antiossidanti per posate

Le posate d'argento, ma anche d'acciaio, si ossidano a causa dell'umidità presente nell'aria; impedire che inestetiche macchie si formino sul metallo è davvero difficile.

Per evitare imprevisti dell'ultima ora e presentare posate comuni al posto del servizio migliore è bene provvedere a proteggere le posate con apposite custodie antiossidanti.

Come usare i tegami in acciaio per preservarli nel tempo

Pentole e padelle interamente in acciaio sono ancora molto presenti nelle cucine italiane Se i nuovi materiali antiaderenti per tegami siamo abituati a trattarli forse non è cosi con la più nota lega ferro/carbonio.

L'acciaio è resistente e dura nel tempo, ma come tutti i materiali per durare deve essere utilizzato nel giusto modo. Non parliamo solo delle abrasioni dovute alle pagliette d'acciaio o ai graffi causati dagli utensili da cucina.

Padella con indicatore di temperatura

Le nuove padelle con indicatore di temperatura permettono di cuocere alla giusta temperatura, ciò comporta una migliore qualità del cibo ed un minor spreco di energia.

L'indicatore della temperatura si trova sul manico o al centro della padella, quando si riscalda il tegame comincia a cambiare colore fino ad arrivare alla tonalità che indica il momento opportuno in cui è meglio cominciare a cuocere.

Cuocité infusore, oggetti di design e non solo

Le cinque del pomeriggio è l'ora tipica del tè. In realtà questa usanza è consuetudine dei popoli nordeuropei, inglesi in primis, ed è l'occasione per sfoggiare accessori da servizio da tè da fare invidia agli amici.

In Italia siamo meno abituati ad offrire una tazza di tè agli ospiti, se non si vuole fare brutta figura meglio acquistare un servizio da tè completo accessoriato da far venir voglia a chi degusta la bevanda con voi di farlo anche a casa più spesso.

Flare di Thomas Povey, pentola che risparmia il 40% di energia

Sempre più spesso si parla di sistemi di cottura che permettono un risparmio di energia e una conseguente diminuzione di tempo per la preparazione dei cibi, ci si occupa meno dei tegami quasi non fossero parimenti importanti.

Un ingegnere aerospaziale della Oxford University, Thomas Povey, ha studiato il problema della diminuzione del quantitativo di energia utilizzata per la cottura dei cibi proprio come affronta la progettazione dei motori dei razzi dei jet.

Oggetto per separare il tuorlo dall'albume

Sembra una cosa semplice ma separare il tuorlo dall'albume per alcuni risulta un problema non di poco conto, alcune idee si sono trasformate in oggetti utili che possono aiutare i più imbranati.

Il metodo migliore per separare il tuorlo dall'albume sta nella manualità di chi esegue l'operazione; qualche consiglio utile può servire ad evitare di far cadere il rosso nel bianco o di romperlo ma se si utilizza uno strumento l'imbarazzo è evitato.

Caraffa refrigerante

D'estate quando il caldo diventa insopportabile e si sta pranzando si vorrebbe avere in tavola acqua o vino sempre freschi, i normali contenitori in vetro o plastica hanno uno scambio termico molto rapido e permettono al liquido contenuto nel contenitore di giungere ad un equilibrio termico con la temperatura dell'ambiente.

In commercio esistono delle caraffe refrigeranti che rientrano nella categoria dei contenitori termici, anche se diverse il principio fisico è il medesimo, permettere il riscaldamento del liquido all'interno il più tardi possibile.

Vasi particolari per piante aromatiche in cucina

Anche per colpa della crisi coltivare le piante aromatiche nei vasi nell'ambiente dove si cucina è un modo pratico per risparmiare ed averle sempre pronte e fresche quando servono; non tutti possiedono il pollice verde ma per loro non servono grosse attenzioni.

Avere lo spazio per i vasi in cucina non è certo da tutti, le piccole cucine devono fare i conti con lo spazio. Esistono delle idee di design per i vasi che mettono d'accordo sia quelli che hanno poco spazio sia quelli che ci tengono all'arredo della cucina.

Piano cottura per non vedenti

Accendere i fornelli è semplice per chi ci vede; i non vedenti devono adattarsi ad un sistema non progettato per loro e che nasconde parecchi problemi di sicurezza.

Per ipovedenti e non vedenti accendere il gas dei fornelli e regolarlo è una pratica assai rischiosa, uno studente dell'Accademia d'arte dell'Università della California potrebbe aver progettato un piano cottura per non vedenti che risolverebbe il problema.

Rivestimento antiaderente in ceramica per padelle

Il rivestimento antiaderente applicato su superfici ad alte temperature destinate a venire a contatto con i cibi fu una trovata che contribuì a migliorare la qualità dei cibi cotti e semplificò le operazioni di pulizia.

Nel corso degli anni sorsero dubbi sulla bontà del rivestimento antiaderente delle padelle, qualcuno cominciò ad urlare ai quattro venti che il rivestimento in teflon faceva male alla salute.